- Produkto kodas: 578086
- Svoris: 100.00g
Vyno akmuo (milteliai) ( cream or tartar) tai natūrali
druska išsiskirianti vyno gamybos proceso metu. Ji stabilizuoja ir
suteikia daugiau apimties ir standumo plakamiems kiaušinio baltymams ar plakamai
grietinėlei. Vyno akmuo taip naudojamas gaminant sirupus, glajus ir kitus daug
cukraus sudėtyje turinčius desertus, nes jis neleidžia susidaryti cukraus
kristalams, todėl gaunama švelni kreminė konsistencija. Šis produktas dėl mažo
reikiamo kiekio yra nepakeičiamas gaminant kai kuriuos kepinius. Taip patsumaičius
su soda naudojama kaip kildinimo medžiaga. Naudojamas su bet kokio tipo
skysčiais.
Grynasis kiekis: 100 g.
Sudėtis: Kalio tartratas E336i
Maistinė energetinė vertė per 100 g produkto: 0 kJ / 0 kcal., Riebalai 0 g., iš kurių sočiųjų riebalų rūgštys 0 g., angliavandeniai 0 g., iš kurių cukrų 0 g., baltymai 0 g., druska 0 g.
Kilmės šalis Ispanija
Produktas parduodamas neoriginalioje pakuotėje.
