Ksantano derva ( tirštiklis)

Tirštiklis – ksantano derva

Tai natūralus tirštiklis/emulsiklis (angliavandenis), išgaunamas kukurūzų krakmolo bakterijų fermentacijos metu.

Naudojimas: tirpsta šaltame ir karštame skystyje (bet kokiame skystyje, kurio 80%  sudaro vanduo); išmaišyti maišytuvu santykiu 3 g / 1 kg. Atsparus šalčiui ir karščiui – termostabilus. Tinka padažų, sriubų, sirupų ir kt. gamyboje.

Sudedamosios dalys: 100% ksantano derva (E415). Alergenai: pienas ir jo produktai (pėdsakai).

Maistinė energinė vertė per 100 g produkto 1340 KJ /322 Kcal

Riebalai 9.5 g., Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 7.01 g.,  Angliavandeniai 72 g., Iš kurių cukrų 54 g.,

baltymai 6.5 g., druska 0 g

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą sausoje ir tamsioje vietoje, ne aukštesnėje nei 20°C temperatūroje.

Grynasis kiekis 50g. Parduodama neoriginalioje pakuotėje.

Kilmės šalis: Ispanija.