- Produkto kodas: albuminas-danija
- Svoris: 100.00g
Kiaušinių baltymų milteliai - Albuminas
Grynasis kiekis: 100 g.
Naudojimas 10 g. sausų kiaušinio baltymų sumaišykite su 60
g. Vandens – šis kiekis atitinka dviejų kiaušinių baltymus. Šį mišinį sunautoti
per keturias – penkias valandas.
Karališko glajaus paruošimas: 10 g. Sauso baltymo
sumaišykite su 60 g. ,vandens ir 300 – 500 g cukraus
Kiaušinių baltymų miltelius galima naudoti visiems
patiekalams, į kurių sudėtį įeina kiaušinių baltymai. Dėl geresnio putojimo ir
gebėjimo gerai sulaikyti cukrų kiaušinių milteliai naudojami gaminant kremus,
morengus, sufle, desertus, pyragus.
Sudėtis: Sudėtis: pasterizuotas džiovintas kiaušinio
baltymas. Gali būti pėdsakų: riešutų. Šis produktas yra sertifikuotas Halal
Maistinė energetinė
vertė per 100 g. Produkto: 1600kj/381kcal, Baltymai g., 84 g., Angliavandeniai
0.0, iš kurių cukrų 0,0g., Riebalai 0.0 g.,
iš kurių sočiųjų 0.0 g., Druska 3,1 g.
